La Expo Choricera y Mezcalera de Toluca lista para la edición 2025

TOLUCA, Edomex; 3 de julio de 2025.- Para recuperar la popularidad del producto gastronómico emblema de Toluca; así como impulsar el destilado mexiquense, se encuentra lista la edición 2025 de la Expo Chorizo y Mezcal, Tolos Unidos con la participación de más de 120 expositores.

Se llevará a cabo los días 19 y 20 de julio del 2025 en el Centro Tolzú con entrada gratuita, en un horario de 10 de la mañana a 7 de la tarde.

Las ocho mil personas que se esperan asistan podrán degustar de mezcal de productores del sur del Edomex, así como de Oaxaca, Guerreros y Puebla; así como chorizo local de distintos sabores.

Además; habrá área de comida para disfrutar platillos con el embutido, así como diversas actividades culturales y artísticas de talento local y nacional. También habrá bazar de emprendedores.

En día sábado será la final del concurso Chorizo de Altura; que premiará a la mejor creación de chorizo, con un sabor innovador y creativo.

Areli Díaz

Crearán en Toluca la torta de chorizo más grande del mundo

TOLUCA, Edomex; 11 de junio de 2025.- Con una longitud de 80 metros y 100 kilos de chorizo donados por productores toluqueños como Loseme, Choridia, La Suprema y otros; Toluca creará la torta de chorizo más grande del mundo.

Con ello buscan obtener la denominación de origen del chorizo para la capital mexiquense. El corte será el domingo 15 de junio, en el Monumento de el Águila a las 10 de la mañana; donde además habrá un bazar de chorizo y cerveza.

Así como conciertos a partir de las 12 con la presentación de Kokoro’s Boleros, Big Band Jazz de México y sonido La Changa.

La creación de la torta forma parte de las actividades del festival de arte y gastronomía Entre Pinceles, Cinceles y Sabores, que se llevará a cabo del 13 al 15 de junio; el cual también tendrá como sede la Capilla Exenta con conferencias, talleres y catas de cerveza.

En la Plaza Fray Andrés de Castro durante los tres días estará el Mercado Internacional Gastronómico con la participación de 21 países.

Areli Díaz